- 03/07/2024
जान ले सकती है पानीपुरी-गुपचुप, सरकार बैन लगाने की कर रही तैयारी
पानीपुरी कहें या गोलगप्पा या फिर गुपचुप नाम सुनते ही ऐसा कौन होगा, जिसके मुंह में पानी न आ आता हो। देश भर में ऐसा कोई गली-मोहल्ला या चौक-चौराहा नहीं होगा, जहां पानीपुरी बेचने वाले न मिल जाएं। गरीब हो या अमीर सबसे के पसंदीदा इस स्नैक्स पर सरकार बैन लगाने की तैयारी कर रही है।
दरअसल कर्नाटक में हाल के दिनों में स्वास्थ्य विभाग का एक सर्वे हुआ है। जिसमें स्वास्थ्य विभाग ने राज्य भर से 250 सैंपल एकत्र किए थे। जिसकी जांच में 40 सेंपल फेल हो गए। मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक इन सैंपलों के नमूनों में कैंसर का कारण बनने वाले केमिकल मिले हैं। ये केमिकल शरीर के कई अंगों को खराब कर सकते हैं।
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कैंसर का कारण बनने वाले जो केमिकल सैंपलों में पाए गए हैं, उनमें टारट्रैजीन, ब्रिलिएंट ब्लू और सनसेट येलो का नाम शामिल है। बताया जा रहा है कि इन केमिकल वाले खाद्य पदार्थ का नियमित सेवन करने से शरीर के कई अंग खराब हो सकते हैं।
राज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंजू राव ने एक्स पर लिखा, “कॉटन कैंडी, गोभी और कबाब बनाने में आर्टिफिशियल कलर के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया गया। अब राज्य में बिक रही पानीपुरी के सैंपल जुटाए गए हैं और टेस्टिंग के लिए भेजा गया है। पानीपुरी के कई सैंपल फूड सेफ्टी टेस्ट में फेल हुए हैं और उनमें कैंसर रिएजेंट्स भी पाए गए हैं।”
उन्होंने आगे लिखा, “इस पर और विश्लेषण हो रहा है और जांच रिपोर्ट के बाद स्वास्थ्य विभाग उचित कार्रवाई करेगा। आम जनता को भी अपनी हेल्थ का ध्यान रखना चाहिए और ऐसी चीजों के सेवन से बचना चाहिए, जो स्वास्थ्य पर गलत असर डालें। सफाई को खासी प्राथमिकता दी जानी चाहिए।”
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